虎行户外俱乐部

珠江啤酒陪羊城走过了数十个春夏秋冬，

它带来的不仅是一个风靡羊城的品牌，

这一次我们将前往，

南沙珠江啤酒工厂与珠江英博国际啤酒博物馆，

参与一场探究学习活动，

到访啤酒工厂见证生产过程，

在工业遗址里记录城市工业的成长，

博物馆里解读世界啤酒发展史，

做酵母发酵与糖化碘检实验！

· 解读工业发展进程

· 探访啤酒工厂与啤酒博物馆

· 动手拼接智慧工厂传送带积木

· 亲手体验酵母发酵科学实验

· 模拟糖化碘检化学实验

南沙珠啤认真践行创新驱动、绿色发展，实施工厂智能化升级，采用信息集成技术优化生产流程，是一家低碳高效“两化”融合型现代啤酒生产示范企业。

课程第一环节，我们将前往珠江啤酒工厂，近距离观察现代啤酒生产过程，亲身体验这家知名品牌的精湛工艺和技术。从原材料的投入到最终产品的包装，我们将深入了解工厂中每一环节所蕴含的科学与技术，收获化学、生物学、工程学和食品科学等多学科知识。

细听导师讲解，运用科技和工程知识理解，动手拼接智慧工厂传送带积木，直观感受工业发展历程与智能科技。

1985年，珠江啤酒在美丽的珠江河畔建成投产，从此属于羊城人的珠江啤酒，承载了广东几代人的欢乐记忆。如今因城市发展需要，珠江啤酒厂虽已搬迁至南沙，但原厂区在改造中仍保留了很多有特色的工业建筑。

接下来，我们将坐车返程珠江英博国际啤酒博物馆，在工业遗址里探寻工业发展的足迹，探讨城市更新改造的力量。

进入珠江英博国际啤酒博物馆，能感受实实在在的啤酒文化气息。探索世界各地的啤酒文化，酿酒原材料和酿酒工艺技术。

在啤酒博物馆里体验科学带来的乐趣。进行啤酒发酵科学实验，观察酵母在温水中与糖混合后产生的二氧化碳气体使气球膨胀的过程，了解发酵现象及其背后的科学原理。